我们在写整改报告的时候都是需要做到客观真实的，我们只有将头脑保持清晰，才可以写出优秀的整改报告，心得大全网小编今天就为您带来了学校问题整改报告7篇，相信一定会对你有所帮助。
学校问题整改报告篇1
为加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》精神和区教育局装备中心的布置，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：
一、健全组织，细化分工，针对薄弱点有的放矢地整改
多年来，学校一直把传染病防控、学生饮食卫生和校园环境安全工作作为学校工作的“重中之重”来抓，学校牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想，建立了一支以靳钟琦校长为第一责任人，戴斌副校长主抓、总务处正副主任分工负责的管理队伍，管理人员分工逐层细化，明确责任主体，层层签订责任状。明确谁出问题谁负责的责任追究制度。总务处强化过程管理，发现问题及时整改，把食品安全事件力争降到零。针对春季传染病高发期，学校组织班主任、后勤管理人员每天对走读学生进行一次晨检，力争杜绝传染病在校园蔓延。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，总务处做好对食堂的检查评比，做到奖惩分明。
二、努力做到食品安全管理的制度化、常规化
学校组织相关人员认真学习《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及上级教育行政部门有关通知与精神。在全校开展食品安全宣传活动，以板报、校园广播、校园网、橱窗等形式宣传食品安全，努力形成人人讲安全、人人监督安全的校园氛围。
严格落实学校制定的各项食品卫生制度，努力做到常规化。从业人员必须持健康证上岗，润州区装备中心配送的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品，鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前由食堂、学校后勤人员一同验货，对于不新鲜，过期，霉变的一概杜绝入库和使用。每顿的饭菜都要留样48小时待验，并存放在现定的小冰柜里。每样留样不低于100g后处理样品，并作详细的记录，做好食品留样工作。对卖不完的剩饭剩菜必须全部作为垃圾除理掉，绝不留到下一顿。认真做好防蝇防鼠工作。操作间均配好纱门，下水口均有防鼠网。不留剩饭菜，米粒不洒落在地上，不引诱小动物进入，并在操作时关好纱门、窗。
三、加强学校食堂、后勤人员管理，做好卫生知识培训工作
新学期开学，校长室和后勤人员多次将食堂、后勤工作人员召集一起学习有关安全卫生方面的知识，要求工作人员规范操作，遵守卫生管理制度，使食堂、后勤工作人员掌握了食品卫生安全的基本要求，养成了良好的个人卫生习惯，上班期间穿戴清洁的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不准工作人员在食堂内吸烟、随地吐痰和乱扔垃圾。积极配合食品药品监督部门和质量技术监督局对我校食堂卫生与设备的检查，虚心地听取了专家们提出的宝贵建议，及时进行整改，消除了可能发生的安全隐患。
四、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识
学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
五、区装备中心投入资金改善食堂环境及设备
装备中心购置了不锈钢餐具、厨具、加保温桶、送餐车，汤桶，碗柜，锅炉设备等。食堂环境整洁,库房、粗加工间和操作间隔离，加工间生、熟食品分开，荤、素食品分开，加工生熟食品的容器、工具分开，食品分类存放，库房堆放食品隔墙离地。
六、安全防范，警钟长鸣
为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，装备中心为学校食堂安装了4只监控摄像，操作间1个，备菜1个，院间2个切实保障学校师生员工健康安全。
学校保安队杜绝一切非工作人员进入食堂。在没有学校相关人员的陪同下，非食堂工作人员不得进入，有效预防投毒事件的发生。
七、存在问题
（1）学校因场地、经费原因，学校食堂配套设施标准不高。
（2）学校食堂从业人员都是临时工，工资低，不够安心。
通过检查，我们认为我校的食堂食品安全工作处在正常、有序、健康运行的轨道上，基本符合上级领导和有关文件精神的要求。今后我们将进一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作
继续推向新的更高的层次。创造一个学生满意，家长放心，同行佩服，领导认可的学习和生活环境。
学校问题整改报告篇2
按照教育局对学校安全工作的要求，我校及时召开了安全工作专题会议，落实了教育局的文件指导精神。中心校立即组成安全检查领导小组，于6月23日对各校硬件设施（校舍、围墙、器材、电线等）进行安全隐患大检查，并针对学校实际，从师与师、师与生、师与家长、师与学校、学校与社会等不稳定因素进行排查，各校于6月24日上报到中心小学。具体汇总情况如下：
一、不存在的或已经解决的隐患：
1、学区内所有学校人际关系中都不存在不稳定因素；
2、各学校在排查中发现的安全隐患能够排除的都已经解决（如：电线老化、消防器材不全、体育器材破损等）；
3、特殊天气时，学生上、放学需要护送和接送的情况也做了具体安排；
4、围墙、厕所倒塌已维修（作xx小学的的厕所）；
5、中心校学生上学放学要行5里路，很容易造成交通事故。针对此项工作，学校给学生针对性地进行思想教育，使他们既做文明人，又做安全人。
二、学校无能力解决的排查出的隐患问题：
1、有电线从中心校坝子上空过，有电线坠落的危险（已向电力公司汇报）。
2、中心校教师宿舍无防护栏，公财和私产都得不到安全保障。
3、中心校教学楼雨天漏水，给教育教学带来不便。
4、xx小学校园无围墙、厕所破陋不堪，给学校管理和师生带来不便。
学校问题整改报告篇3
学校无小事，事事有安全。学校在狠抓教育教学管理的同时，始终要把安全工作放在重中之重的位置，并把学校安全工作提高到学校科学发展和可持续发展的战略高度来认识。现在，学校以创__县平安学校为契机，高起点，严要求，齐参与。狠抓安全校园建设，促进了学校各项工作的开展，保证了良好的教育教学秩序。学校多次获县“综治优秀单位”，县教育系统“先进学校”。现将校园安全工作和隐患再排查再整改情况汇报如下：
一、抓组织管理，形成创建平安校园工作长效机制。
1、成立组织领导机构。
学校成立了以校长为组长的创建平安校园工作领导小组，段鲁超校长亲自抓，分管领导张福稳重点抓，少先队、具体抓。下设办公室，由张福稳副校长负责创建工作的日常事务，形成了职责明确、协调配合的组织领导机构，为平安校园创建工作提供了组织保障，确保了长效工作机制的良好运行。
2、构建全方位的平安创建管理网络。
一是构建学校、家庭、社会“三结合”的立体化安全教育网络。学校积极发挥家长学校的优势，每学期开办家长座谈会，分发《告家长一封信》，主动向家长介绍学生在校表现情况，向家长详细了解学生校外表现情况，积极探索家校配合的最佳途径。同时学校还发挥心理咨询的作用，通过心理安全教育，化解矛盾，建立问题学生档案，并对这些学生跟踪教育管理。利用班主任做好与问题学生结对子的工作，定期找问题学生谈心，使他们能遵纪守法，不出违纪与安全问题。二是抓好安全工作队伍管理工作。
二、抓制度落实，确保创建平安校园工作富有成效。
1、强化责任追究制。学校明确了校长、分管领导、任课教师安全责任，并层层签订责任书，形成学校人人都是安全管理者的意识。为了全方位的加强学校安全工作，先后制定了有关安全方面的制度10余种，安全预案4个，如：安全教育制度、师生外出活动制度，值班制度、消防制度、事故报告制度以及交通安全预案、防踩踏、防自然灾害预案等。这些制度予以张贴或宣传，并随时检查执行情况，对安全工作起到了有力的保障作用。与此同时，学校要求行政领导值日、要如实填写并上报有关安全工作内容，以便准确掌握校园每天安全工作动态，对存在问题及时加以解决。
2、落实安全工作重点。首先是不准社会上的人或车辆随便进入校园，如确需进入校园的要征得相关处室领导的同意，同时还要及时登记。不准学生私自出校门，如需出校门一定要有班主任以及学校干的同意，以统一规格的假条为准。
三、抓预防整改，推进创建平安校园工作持续深入。
1、拓宽渠道，提高师生防范意识。一是经常利用各种会议强调安全工作，做到安全工作逢会必讲、警钟长鸣，不断强化全体师生安全意识和责任意识。二是利用主题班会、黑板报、校园广播、国旗下讲话等形式对学生进行安全教育，并通过课堂教学，把安全知识寓于教学中，多种渠道向学生灌输安全知识。印发安全等学习资料。提高学生的安全防范意识和自我保护意识。
2、认真做好自查和整改工作。学校经常性地开展安全自查工作，每次安全检查，学校主要领导都亲自带队督查，落实安全防范措施，发现一处，及时整改一处。同时，高度重视上级机关对我校安全检查提出的整改意见，虚心接受，树立“勿以事小而不为”的意识，对每个安全隐患都认真采取措施，及时整改。
四、以专业法律法规为重点普及法律知识。
预防青少年犯罪是开展平安校园建设的重点。我校坚持开展法制宣传教育活动，将普法宣传教育工作纳入学校学期工作计划，同时发挥好三个作用:一是法制教育基地的作用。通过多种形式，坚持开展法制共建活动，如每年举行四次法制报告会，每年二次法制教育活动，每月一次国旗下法制宣传教育活动，另外学校还开辟了校园广播法制教育专栏。二是发挥法制副校长的作用。配合学校法制教育，法制副校长通过现身说法，学生座谈、个别谈心等形式，帮助有不良行为学生的教育转化工作，收到良好的效果。三是发挥法制教育活动的作用。坚持抓住一切有利时机，有针对性地开展法制教育活动，对违法违纪问题不回避、不手软。
五、认真排查安全隐患安全措施细致周详
安全设施是保障安全的有力保证，学校认真排查了存在安全隐患的地方，投入一定的财力，配备安全设施，加强安全。
1、有贵重物品的教室(如电脑室，多媒体教室)都有专人负责，并定时进行查验。注重安全工作的物防和技防。在教学楼、安装了应急灯，铺设新电路，改造了旧电路，确保用电安全。
2、在存在火灾隐患的地方都配置了灭火器。
3、人员出入易拥挤的得地方，特别是楼梯间都张贴了标语或安全警示牌。安排教师和学生会成员在楼梯过道值班，杜绝学生踩踏事故的发生。
4、对存在有危险的围墙进行了改造。
5、学校将过去的值周改为值日。
6、每天中午、下午学生放学时都安排一名教师到校门口维持交通秩序，以减少交通事故隐患。
7、未雨绸缪、防患未然。进行80多名学生在突发性事故和灾难来临时的各种演练、疏散。对这一个过程，学校反复研究，制定出详细的疏散线路图和具体负责人。
我校几年来的实践证明，创建平安校园是一项长期、复杂的工程，有赖于社会各界的关心、支持、帮助，有待于学校内部不断改革创新，拓宽工作思路。为巩固和提高创建成果。真正做到警钟长鸣，常抓不懈。今后，我们还将进一步提高认识，明确任务，狠抓落实，以求真务实的工作态度，扎实有效的工作方法，把本项活动同加强师资队伍建设、抓好学生思想道德教育、提高教育质量紧密结合起来，不断推进“平安校园”创建活动的深入开展，努力构建和谐校园。
学校问题整改报告篇4
为了认真贯彻自治区教育厅、自治区食品药品监督管理局关于开展全区中小学（幼儿园）食堂工作专项检查的通知的精神，进一步加强学校食品卫生安全工作，杜绝食物中毒及食源性疾病的发生，确保师生饮食安全和身体健康，我校成立了以校长为组长的自查小组，现将自查情况总结如下：
一、加强对学校食堂管理工作的领导
根据隆德县教体局的文件精神，我校立即成立了食堂管理工作领导小组，建立安全工作机构，明确了校长为食堂管理工作的第一负责人，总务主任为直接负责人，对领导小组成员进行明确分工，并制定了食品卫生安全责任追究制度，加强食品卫生安全制度的建设，落实食品安全工作责任制，做到了责任到人。
二、切实抓好学校食堂管理工作。
1、食堂工作人员持健康证上岗，并定期体检，定期组织食堂从业人员学习有关的卫生安全知识。
2、食堂有防鼠、防蝇、防尘、防蟑螂、防污染等设施，通风良好，食堂肉片环境整洁，能每天清除垃圾。
3、食堂能严格执行“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”制度。刀具、砧板按生、熟严格分开使用；食品的存入能做到生、熟分开，避免了交叉污染。
4、食品原料的采购能严格执行索取食品原料供应商的《卫生许可证》和《产品卫生检验合格证》及做好食品入库登记制度。并与所有的食品原料供应商签订食品卫生协议书，保证其食品的质量。
5、在食品制作过程中，能按照煮熟煮透的原则进行烹饪。蔬菜烹调则按照“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序进行，没有使用含有毒有害物质的原料加工食品。并制定了食物留样24小时制度。
6、加强对营养早餐的监管力度，保证鸡蛋的质量，并做好食用时的安全卫生方面的工作。
7、认真执行学校食堂财务管理的有关规定，建立食堂管理人员的岗位责任制，加强食堂管理，完善“进库、出库、验收、盘点”四个环节的管理。
8、认真做到专款专用，严格执行教工伙食与幼儿伙食分开。
9、建立食堂财务汇报制度：
（1）每月5号前，食堂会计必须结清上月伙食帐，并将结算上报校长。
（2）每月按时向班主任及家长代表汇报幼儿伙食费的使用情况，伙食费的盈亏控制在2%以内。
三、学期结束向全体教职员工汇报一学期的膳食盈亏情况。
通过自查，发现我校食堂食品的购买、运输、储存、加工等符合卫生标准和有关要求。今后，我们将更加重视食品卫生安全工作，杜绝事故的发生，确保学生的身体健康。把食堂管理工作做得更全面，更规范。
学校问题整改报告篇5
师德是一个教师的灵魂，是搞好教育教学的前提保证，是教师的立身之本。我国古代大教育家孔子曾说：“其身正，不令而行,其身不正,虽令不从”。教师需要从小事做起，从自我做起，率先垂范，做出表率,以高尚的人格感染人，以整洁的仪表影响人，以和蔼的态度对待人，以丰富的学识引导人，以博大的胸怀爱护人。
教师的素质直接影响着学校的学风和校风，教师的形象直接关系着学生素质的培养。师德是一种精神体现，一种深厚的知识内涵和文化品位的体现！师德需要培养，需要教育，更需要的是——每位教师的自我修养！用自身的榜样作用和人格魅力，让学生佩服，从而仿效。
为此，我结合师德师风学习活动就自己的工作进行了自查及整改：
一、存在问题：
1、工作作风不够扎实，遇到困难不能知难而进，有时有任其自然的松懈思想。对学生的思想动态了解得还不够，因此解决学生的思想上的问题常常不能得心应手。
2、业务有待提高,基本功不够过硬，书写不过关。教研力度不够，教学反思不够深入透彻，多是听听课、评评课，没有很系统的总结教学经验。工作中大胆实践、不断创新的意识还不够强。
3、与家长沟通不够，不了解学生学习生活状态。
二、根源分析：
产生这些问题的原因：一是自己放松了学习及对自己的要求；二是思想上有等、懒、靠的情绪；三是自己对自己的工作没有进行系统的规划、整理。
三、具体措施
下一步整改措施通过深刻查找剖析，针对自身存在的问题和不足，在今后的学习、工作、生活中，我将严格要求自己，认真做好以下几点：
1、加强学习依法执教
社会在发展，知识在更新，知识容量在扩大。加强业务知识学习，刻苦钻研业务知识，努力提高综合素质，树立一切为学生服务的思想。不遇难而退，要发挥敢于与一切困难做斗争的思想和作风，做到思想业务两过硬。只有在平凡的岗位中踏踏实实的工作，默默无闻的付出。并自觉遵守《教师法》，以它为准则，时刻提醒自己要依法执教。这样的人生才会过的充实有意义。
2、爱岗敬业热爱学生和谐发展
我热爱教育，热爱自己所从事的工作，热爱我们的学校。关心、热爱孩子是教师最基本的天职。在每次的活动中，我都要以尊重孩子、热爱孩子为出发点，坚持“一切为了学生，为了学生一切，为了一切学生”，树立正确的人才观，重视对每个学生的全面素质和良好个性的培养，不用学习成绩作为唯一标准来衡量学生，与每一个学生建立平等、和谐、融洽、相互尊重的关系，关心每一个学生，尊重每一个学生的人格，使孩子们愉快茁壮地成长。
3、尊重家长服务家长
家长是我们搞好工作的有力后盾，因此，在工作中，我要及时与家长沟通，认真听取家长意见和建议，取得支持和配合，不指责、责备家长。并且在语言交流中，要平和、委婉、真诚、用诚意得到家长信任二、注意加强学习学校的各种规章制度，虚心听取各方面的意见，增加自己对各种不良现象斗争的勇气，树立良好教师的形象。
4、廉洁从教，不谋私利
自觉抵制社会不良风气影响，不对幼儿进行有偿补课和收取额外的报酬。与家长交往不收礼、不吃请、不叫家长办事，不进行有偿家教。
5、规范教学行为减轻学生负担，提高课堂教学效率，改进教学方法，采取走出去学习的办法，尽快适应新课标的需要，变“教堂”为“学堂”，让学生采取自主、合作、交流、探究式的学习方法，调动学生的积极性。以后我要做到：精心备课、精心设计课上练习和课下习题、精心设计教法、精心辅导差生。不上无准备课，不体罚、变相体罚学生。
总之，优秀的师德，是教师做好教育教学工作之本。我对今后的工作既充满了信心，又增添了危机感，我始终坚持不断学习、不断追求，勤奋踏实地去工作，坚信一份耕耘，一份收获。
学校问题整改报告篇6
为了进一步规范办学行为，积极实施素质教育，进步教育质量，我校将环境育人、学科育人、管理育人、活动育人相结合。全面贯彻党的教育方针，积极展开各种教育活动，努力改善办学条件，优化育人环境，使学校管理工作逐渐走上规范化和科学化的轨道。根据《普通中小学素质教育督导评估方案》，认真展开自查、自评工作，现对我校素质教育的实施情况汇报以下：
一、办学方向与教育观念我们的目标是：
办学有特点，教学有特点，学生发展有特长。把学校办得让家长放心，使社会满意。始终以一切为了学生，为了学生的一切为宗旨，积极构建适应学生素质提升的教育模式和评价体系。更新教育观念，转变教育思想，建立正确的教育观、学生观和人才观。
具体做法是：
1.开齐课程，开足课时，全面育人；面向全体，因材施教；发挥特长；优差同等，多元评价。
2．组织教师学习依法治校，依法执教，使我校构成了团结、勤奋、守纪、进取的校风，严谨、敬业、求实、创新的教风和勤读、善练、多思、多问的学风。
二、组织领导提倡求真务实、廉洁勤政、敬业爱岗、无私奉献的工作作风。
学校校委会班子成员年富力强，年龄搭配公道，成员之间能团结协作，以身作则，公正廉洁，作风正直，勇于大胆改革和开辟创新，调和一致地展开工作。班主任是校长的得力助手，学校管理的能手，更是教育教学方面的高手，他们积极参加各类学习培训，转变观念，严于律己、团结协作，结合学校实际，共同确定学校发展规划；做到以身作则，要请教师做到的我们首先做到，办事踏实，不弄情势主义，有为学校发展尽职尽责的事业心和战争力；定期召开校委会，商讨学校重大事宜，分工明确，各负其责。
三、教育教学工作：
1、教育工作：
我们认真学习贯彻有关德育工作的法规，建立健全组织机构，把德育工作与学校其它各项工作有机结合起来，渗透到各科教学及各项活动当中，真正体现德育教育无处不在，无时不有，从小做起，从实事抓起。
（1）狠抓学校精神文明建设，，培养学生团结、友爱和为人民服务的思想。
（2）展开以爱国主义教育为主要内容的各种情势的思想教育活动，，培养学生爱祖国、爱人民、爱故乡的良好品德。
（3）请家长走进学校，了解学校、了解经验、了解孩子，监视、支持学校工作。
（4）以活动为载体，展开丰富多彩的教育活动，把德育深入学生心里，学生初步构成了良好的行为习惯。
（5）重视学生的法制教育和安全意识。定期召开法制、交通安全、卫生防疫大会，增强了学生法制观念和安全意识。
2、教学工作：
教学工作是学校工作的重中之重，教学质量是学校的生命线，加强教学管理工作，进步教学质量，是我们永久的目标。
（1）教学管理。教学管理制度健全，学校能严格按《课程标准》开齐课程，开足课时，做到有计划、有记录、有检查、有催促、有评估，使教学工作紧张有序地进行。同时，学校领导能带主课，积极参与教研活动。严格学籍管理制度，无复读、留级、停学现象。
（2）教研活动。各教研组能按要求制定教研计划，每周展开教研活动。组织教师学习教育理论、新课标、课改经验等，逐渐转变教师的教学观念，教师能相互学习，取长补短，共同进步。教研活动展开专题讨论，研究教法与学法，切实解决教师教学中存在的实际题目。
（3）学校订备、教、改、考等环节，有具体规定及要求。对教师教案天天查、学生作业进行月查，次次有重点，并有详实记录。
（4）捉住课改机遇，去开发研究校本课程，大家积极实践，大胆探索，使校本课程内容丰富多彩，如跳绳、踢键子等。
学校问题整改报告篇7
学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照县教育局，县卫生局的要求，认真落实阳江市教育局、卫生局《关于开展20xx年全市学校卫生防疫与食品卫生安全专项检查的通知》的有关事项，组织相关人员对我校食堂食品卫生安全管理工作进行了全面的监督检查，现将我校食堂食品卫生安全管理工作自查情况报告如下：
一、基本情况
1、食堂有卫生许可证，现有炊事员45人，都能按时体检，做到持健康证上岗，可为3000人就餐提供服务。
2、有独立的食品原料存放间，食品加工操作间和配餐间，安装有防鼠、防蝇、防尘设施。内外环境每天早、午、晚三次清洁，及时清除垃圾，不留异味，食堂远离厕所。
3、食堂运作以为师生服务为宗旨，从不盈利经营。
二、食品原料及食品采购管理
1、到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并相对固定食品采购场所，采购新鲜清洁的食品原料。
2、购买在保质期内的定型包装食品、产品标签有生产单位、生产日期、保存期及产品配料等内容，不采购来历不明、不能提供相应标签的散装食品。
3、不采购凉菜和不合格的糕点制品。
三、烹调加工管理
1、动、植物性食品原料分池清洗、洗净的食品原料分离分类存放；用于原料、半成品、成品有食品容器和工具，做到分开使用。
2、冷冻肉类在烹调前完全解冻。烧熟煮透所有食物、蔬菜，做到：一洗、二浸、三汤、四炒。不加工冷冻、凉菜。食品制作完成至出售不超2小时。
3、要求食堂工作人员严格执行卫生制度，做到生进熟出一条龙、每天坚持留样24小时。
四、食品和食品原料贮存管理
1、入库食品专人验收、食品分类上架摆放。剩余食品放凉后置于0℃以下冰箱保存、冷藏时间不超过24小时。
2、食品存放严格做到生熟分开，避免交叉污染，生熟食品使用的刀具、砧板严格分开使用。有毒物品不放进食品库房、食品加工和进餐场所。
3、冰箱等冷藏设施定期清洁，并保证冰箱的冷藏效果。
五、餐具清洁消毒管理
1、餐具清洗程序：一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。
2、消毒柜消毒：严格按消毒柜指示时间消毒，定期检修，保证消毒效果。
3、热力消毒：蒸气消毒100℃作10分钟以上，煮沸消毒15分钟以上。
4、化学消毒：餐具完全浸泡在含有效氯含量为500~600mg/l，稀释200~250倍的劲康消毒粉溶液10分钟以上。
六、从业人员卫生管理
1、从业人员持有效健康证及卫生知识培训合格证明上岗。落实晨检制度，发现有发热、咳嗽、腹泻等症状及化脓性皮肤病者立即暂停其工作。
2、要求从业人员勤洗手，穿戴整洁工作服、帽、接解直接入口食品前双手要进行消毒，分餐时戴口罩，不面对食品喷嚏、咳嗽、不留长指甲、涂指甲、戴戒指。
七、健全制度管理
1、建立食品卫生管理制度和防火制度，建立有重大事故应急机构和卫生防疫机构。
2、建立以校长为组长的卫生督查小组和食堂内值日小组，实行天天检查，时时督促。
3、各项工作专人负责、责任到人、层层签订有责任书。
4、经常检查，奖罚分明。
八、存在不足
1、由于硬件的限制和学校经费不足等原因，目前，学校食堂配套设施标准不高。
2、食堂从业人员都是临时工、责任心不够强。
3、学生多是周边农村来的，有许多不良习惯，自理能力较弱，遵守学校规章制度、保持餐厅卫生方面意识相对较差。
4、由于物价上涨，有的菜、肉类食品价格较高，难以满足每个学生的口味。
九、克服不足，再上台阶
1、争取各方面的支持，进一步改善食堂配套设施。
2、健全责任监督机制，不断完善更新各项管理制度，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的会议，经常组织学习食品卫生以及安全方面的知识，增强安全意识、提高管理水平。
3、进一步规范内部管理。对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。
4、重视宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育，教育学生购买食品做到三要和三不：一要看好食品色泽，二要嗅一嗅食品气味，三要看清生产日期和保质期；一不喝生水，二不买过期食品，三不吃发霉变质食物。搞好个人卫生和环境卫生，要求学生做到勤洗手、勤剪指甲，懂得季节性病菌、病毒的传播与预防，使学生养成较强的卫生意识和良好的饮食习惯。
5、对从业人员不懈地进行思想教育和卫生知识培训，严格落实健康检查制度和食堂工作规则，保证食品卫生安全。
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