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毕业生个人总结2024-3000字模板7篇

个人总结有助于我们建立自己的品牌,以便在职业生涯中脱颖而出,个人总结是要梳理全年工作,挖掘亮点、经验,心得大全网小编今天就为您带来了毕业生个人总结2024-3000字模板7篇,相信一定会对你有所帮助。

毕业生个人总结2024-3000字模板7篇

毕业生个人总结2024-3000字篇1

自从20xx年7月正式签订劳动合同至今,时光在每一天精彩的故事中不知不觉地流过。从学生到员工,心中从此多了一分责任、一份信念:从这一刻起,“新进大学生”的好奇已逐渐远去,取而代之的是“员工”的责任。如果说,实习期是在努力让自己早日完成从学生到员工的转变;那么在见习期,我真正开始全身心地以一名员工的要求来规范自己的行为,秉承并发扬企业文化。一路走来,留下了值得细细品味的点点滴滴。

一、从观察到实践:学会做人

告别了实习期的懵懵懂懂,自在劳动合同上签下了自己名字的那一刻起,我已经完成了“自己是员工”的身心准备;也就是从那时起,我以更积极主动的姿态去迎接生活方式的改变,建立新的、符合岗位角色的行为模式。做了几次的“鸭子”被“赶上了架”,电话联系工作时不再气喘吁吁,变得有条不紊;接待领导时不再忐忑不安,变得热情周到;出门办事时不再茫然无措,变得干净利索;在单位里和其他领导、员工交往时不再青涩害羞,变得落落大方。

这一切的改变,不是在一夜之间发生的,而是经过多次教训被“吓”出来的。实现这些转变,除了要在生活中做个有心人,细细观察在日常生活中特定场合下的各种行为规范和约定俗成的交往艺术,更要感谢我们领导、老员工对我的言传身教,让我能够及时调整自己的心态、及时调整自己的行为规范,克服性格中消极的一面,更好更快地从一个“外人”成为 “内群体”的一员。

二、践踏实地,学会做事

从去年7月份到今年4月份,我在延安项目部,客服了工作地点离家远念家的情绪,以饱满的热情投入到现场施工的工作中。我在隧道工区跟着师傅叶礼刚进行见习工作:首先,认真熟悉图纸、施工规范,熟悉施工工序,做到理论与实际工作结合。接着,师傅安排我到质检员的岗位上,对隧道的关键施工工序进行把关,并给监理报检,在领导和师傅的耐心引导下,我慢慢学会了工作的要领,懂得了哪个施工部位应严抓、哪个施工部位可以稍微放松点要求,学着与施工队及监理进行沟通协调,确保施工工作的顺利进行。然后,随着我工作的熟悉,我给自己提出了更高的`要求,向师傅请教怎么编写施工方案及技术交底,学着以技术主管的眼光去看待问题、解决问题,为项目部的建设贡献更多的热量。经过这几个月的见习工作,我对隧道的施工工序、施工要点、怎么编写施工方案和技术交底、施工时需要严格把关的工作有了一定的了解。

今年5月份迄今,我被公司安排到苏轨土方项目部上工作,虽然工程不大,但有一个大业主和四个小业主,里面需要协调的工作很多。在领导的指导下,我渐渐掌握了这里需要做的工作。熟悉了车队的管理、现场的管理、安全保洁的管理、验工计价的工作及资料的管理,复杂的关系给我提出了更大的要求,也给了我一个好的锻炼机会。

总之,经过一年多的工作学习我初步了解了项目的运作方式,了解了工程项目到什么阶段需要做哪些技术准备。劳动力准备、材料准备等。在施工现场不断深化学习,将书本知识努力与现场实际结合,认真学习施工技术和施工方法,认真向有丰富现场管理经验的前辈学习管理方法。不断接触新事物,施工现场是个大熔炉,在施工现场多锻炼,有利于施工技术水平的提高,现场管理水平和处理突发事件的能力。虽然见习已经过去,我还将一如既往,扎根施工一线,不断提高自己,朝着我的目标一个技术全面的项目管理者努力。

三、从看重到看淡:调整心态

和大多数刚毕业的年轻人一样,我也渴望获得成功、渴望得到荣誉、渴望远离不完美。然而,随着工作量增大,这样那样的小错在所难免,“成功完成工作”背后的“不完美”日益增多,给我的带来了一定的困惑。

通过和领导、前辈们交流心得,我逐渐认识到:成功完美是一种追求,是我在工作中所要追求的目标;而现实中,在日常的工作中,首先考虑的,是把事情圆满地做好。过分追求毫无意义的完美,往往会带来心理上的落差,久而久之会失去信心。

因此,我及时调整了工作心态,虽然一如既往在每一件事情上全心投入,但更多的是在忙碌的过程中享受工作,而不是过多考虑在工作之后可能会得到的什么。如此,我如释重负,不会将工作看成是压力,反而将它当成一种不可间断的生活节奏。

四、从现在到未来:上下求索

见习期只是我职业生涯中的起步,未来还有更广阔的天地等待我去开拓。现在的我依然存在着技术有待提高、相关业务知识有待充实、人际交往能力还需提高等问题,为打造一个更好的自己、打造一个真正合格的企业员工,朝着我的目标一个技术全面的项目管理者努力。

毕业生个人总结2024-3000字篇2

三年的大学生活,在5月15日结束了,开始了我们为期六周的实习生涯。生活在象牙塔的我们,感受到的是校园栏杆内的限制、自由和安全,然而却不懂得外边的世界是充满着无限的诱惑与罪恶。社会如果是大海,我们就是海中的鱼,遨游其中。如若,只顾风景,不懂危机,必然会被大浪起卷后拍死在海岸边上,等待烈日的烧烤,直到化为灰烬。社会是把双刃剑,充满危机、竞争的同时,又给我们带来了无限的生机,在有限的时间内,抓住时机,必然会促使我们自身的飞跃,但是这个飞跃又是有条件的,那就是我们的工作经验、能力以及我们自身的学历。

在节目《xx》中,评委xx曾说过“学历代表你的过去,财力代表现在的努力,学习能力代表将来的成就。大多数人都想要改造这个世界,但却罕有人想改造自己。无论你在好单位还是一时不得志,都请你保持学习,这是你未来立足之本”。一如实习生的我,当我真正以一名实习生的身份着手工作时,我才发现,在以往的校园生活中,对办公软件操作熟练的自己,在单位却变得愚笨木讷,不知所措,领导问其所,我却变得哑口无言了。从此,我便晓得“学习”依旧要继续,而不是停滞!

在如今当浪淘沙的社会里,许多人认为自己就是一匹千里马,只是没有遇到真正的伯乐,所以才会暂时的碌碌无为。那么,真的是那样吗?对于我来说,其实不然,在本次的实习过程中,带领我们的徐主任年轻有为,他每每交给我们的工作都似乎非常放心,不曾问过我们是否遇到过棘手的问题,是否需要他的帮助。同时,身为班干的我们,也自以为是的认为,有些工作都是平常的再熟悉不过的了,却不知我们的大意给工作带来的多大的不便。例如,我们负责的“纪念郭守敬诞辰780周年书画”收集工作——“收集”不就是把书法家、书画家的作品收好,集中起来吗?这,只是我们的想当然!一项看起来简单的工作,却蕴含着千丝万缕的问题。收集不简单的是收好、集中,更重要的是作为一名行政文秘人员在处理一些文件时应熟悉的去掌握工作流程,即:收集、整理、登记、收存、存档、封锁。那么,从此便很清晰的看到,我们的粗心、大意,如果不是徐主任的发觉,我们依旧浑噩度日,实习不知事态严重性。也经过这件事,我明白了一个道理,我们不能否认自己不是千里马,也不能否认我们不曾遇见过伯乐,只是,我们遇见了伯乐的同时,却没有在细微之处留意过自己的缺点,没有及时的改正,以至于我们错过了伯乐!

也许,在领导看来,一项任务的完成,只重于结果,不在于过程,然而,对于下属、实习生的我们,必须要重视每项工作过程,在多项过程的汇总中,发觉自身的不足,及时弥补改正,并时刻提醒自己,同时,在工作中,我们会遇到许多难题,我们不仅要沉着应对,更要坚持着自己的信念,步步为营,不抛弃、不放弃,为最终取得胜利的果实而努力拼搏!

实习生活不仅仅锻炼了我们的体魄,更锻炼了我们坚强的意志,每项工作的顺利完成都是我们坚持、努力的结果,一分耕耘一分收获!

毕业生个人总结2024-3000字篇3

实习的半年就这样过去了,这半年的时间过的格外的快。虽然这半年转瞬即逝,但是我也从中收获了很多东西,包括书本上有的,没有的,在学校里面学到过的,和没学到过的。在这段实习期里,我都有学习和接触到。所以,在这段时期里,我还是成长了很多。我也要感谢公司领导给我这个实习的机会,不仅让我有了一个上升空间这么大的发展平台,还让我学习到了这么多的东西。

其实一开始找实习工作的时候,很多同学都会看工资的多少,都会挑剔很多,但是我觉得我们刚刚出去,眼界还是不要那么高。所以我当时找工作就两个要求,一个是有发展前途,一个是能学到东西。刚好我们公司就符合了这两点。所以,我义无反顾的就来到了我们公司进行实习工作。当然我的岗位目标也是很明确的,就是和我专业对口的岗位工作。虽然在此之前,我对我本专业的能力还是持有怀疑态度。但是毕竟是我学了四年的专业,而且我多多少少都是有点感兴趣的。所以我还是不愿意放弃。对于我自己的专业水平能力没有太多的自信,是因为我的确在大学里面的时候,没有用心学习,也学的十分的糟糕。所以一开始进公司的时候,我一直都抱着一颗紧张和害怕的.心理。我害怕自己的实力匹配不上这份工作岗位对我的要求,也害怕我不能胜任这份工作。但是我的内心却十分的坚定。所以即便在岗位上困难重重,挑战多多,我也硬着头皮给闯了下去。

我知道自己的专业基础知识还不够扎实,所以,在来到工作岗位后,我一有空闲时间都用来花在了学习和我们本专业相关的知识和内容上面。把之前在工作中遇到的难题也都用心的查找和弄明白。实在不懂的我就向我的同事咨询或是请教。不仅如此,别人在休息的时候,我还在努力专研工作岗位上的事情,别人下班了,我也要加班到深夜,把自己所不熟练的工作勤加练习,想把工作做的更加的完美和出色,也想学到更多的内容和知识。

其实我这么努力和拼命,是我的心里一直给了我自己一个压力,让我一定不能够被公司所淘汰,所以我才会如此珍惜这段实习期的时光,不想浪费一分一秒。

毕业生个人总结2024-3000字篇4

回顾已经过去的xxxx年,对我来说是颇有收获的一年。xxxx年3月我加入了网络教育学院这个大家庭,在这个并没有悠久的历史却创造出了卓越成绩的集体中,能成为其中一员我深感荣幸。

9月份我幸运地被提升为毕业生管理组组长。我所负责的毕业生管理工作是学院的一块新业务,在院领导的关心和指导下,及同事们的大力帮助,工作开展得很顺利,且取得了一定的工作成绩。现对一年的工作总结如下:

一、思想政治方面

在举国上下,认真学习十六大,宣传十六大,贯彻十六大的热潮中,我也积极地加入其中,不断加强政治、业务学习,提高各方面的素质,凡事从自身做起,从点滴做起,一直以“讲学习、讲政治、讲正气、讲奉献”的信条要求自己。

二、工作方面

毕业生管理工作任务比较重,为了把工作做好,我参阅了教育部、教育厅下发的相关文件,借鉴了其他兄弟院校有关此项工作的经验,拟定了《陕西师范大学网络教育学生毕业证和学位证书管理暂行办法》,《毕业管理工作流程》,《毕业论文写作进度安排》及规范要求等相关文件,理顺了工作程序,为以后的工作奠定了较为坚实的基础。主要分为以下几个方面:

1、毕业论文:制定毕业论文流程,理顺各环节的关系,解决如何申请、如何指导及时间分配等问题。在毕业论文的写作过程中引入了填写《论文写作日志》这一项,加入这一项工作可以使学生更好的与指导教师进行交流沟通,也可使指导教师完整地掌握学生的论文写作情况,同时也使我们可以详细了解指导教师对学生的指导过程,便于各方面总结工作,为做好下次工作奠定基础。

2、毕业管理:经过整理毕业生基本信息、审核毕业申请等环节,据统计:022专升本应有923人毕业,本次提交毕业申请的人数为756人,经审查合格的有704人,不合格及未提交申请的为219人。合格人数占总人数的76%。

做好毕业生管理工作的重头戏就是理顺毕业各环节的关系,为此我下了不少功夫:

(1)解决了在毕业申请环节怎样才能准确、有效地对学生的资格进行审核。首先以学生的课程成绩为依据,筛选出所有不合格的人员名单,再以实践环节的成绩为依据筛选出不合格的人员名单,将两者的结果加起来,汇总不符合毕业的人数总名单,这样的结果比较客观准确。

(2)如何更好的指导学习中心和学生完成各项表格的填写。对于学习中心来说组织学生有些实际的困难,所以我们计划工作时也应尽量考虑周全,做到合理安排,将能在一起做的工作安排在一次进行,尽可能的减小工作的繁琐,理顺关系。

(3)怎样合理安排各学习中心进行电子信息采集工作,各省情况都有所不一样,像浙江省比较特殊,他们不填写电子图像信息采集卡,而是由各学校自己将学生信息按报给教育厅的名单做成数据库,这样帮助他们做好整理学生信息的任务也就显得比较重要。我们采取的是为他们整理出一份大表,包括所有学生的基本信息,由他们按照照相的拍摄序号整理出-分表报给新华社。

(4)对学生制作电子档案,选拔优秀毕业生等。

总的来说,因为是一项新的工作,所以需要做的工作还很多,上面只是总结了一下比较突出的工作。

三、考勤方面

我在做好各项工作的同时,严格遵守学院的各项规章制度。不论份内还是份外的工作,我都主动配合同事尽自己的努力把工作做好。有很多次已经下班了,但由于工作量比较大,工作仍未完成,但每次都毫不犹豫地坚持将工作做完再走。努力处理好工作与私人之间的关系,克服各种困难,尽量不请假怕影响工作,一年来只请过一天半的病假。不论是对待学生还是学习中心工作人员总是主动、热情的接待。

四、主要业绩

我认真地履行本职工作,拓展了业务范围,将毕业生管理工作条理化、系统化。能按时、出色的完成领导布置的任务。

在过去的一年里,做了不少工作,也取得了一定成绩,但有些工作还没有做到位。在新的一年里,毕业生的数量大幅增加,肯定会带来一些新的具体问题,我会进一步提高自身综合能力,以为学员服务为宗旨,以协调管理工作为基础,坚持创新、努力开拓、与时俱进,促进工作更大发展,争取在明年的工作中做出新的贡献。

毕业生个人总结2024-3000字篇5

每一个大学毕业生,在进入到社会工作以后都会经历一次实习期的考验和成长。我不知道其他的毕业生,在经历了他们的实习期以后,都有怎样的感受和成长。但是至少对我而言,我觉得这一次实习经历,是一个非常难得而又珍贵的经验。

在这次的实习期里,我不仅感受到了,步入社会工作和在学校读书的日子的巨大区别,还感受到了自己慢慢成长和变化的过程。

我的实习期工作,对我来说也是一个巨大的考验和挑战。因为我在大学里面,学习的专业是市场营销的专业,但是我实习的岗位却是室内设计室助理的岗位。专业既不对口,而且我也没有任何的经验基础。所以,我要比别人多付出一倍的努力和代价。但是我也并没有因此而退缩和放弃。因为我足够热爱这个岗位,足够热爱设计。从我小学的时候我就开始对设计感兴趣,只是一直因为家人的反对,而没有过多的机会去接触到设计的相关内容。所以在这次实习的时候,我就一定要把握住这次的机会。不管我能不能够实现自己的梦想,我都要勇敢的踏出自己的第1步,去尝试,去努力,为自己的'梦想而坚定自己前进的步伐。

我作为一名室内设计师助理的实习工作,其实很简单。因为我没有经验和基础,所以在前期的时候我只能够是跟着师傅自己去学习,自己去把握技巧。偶尔还会帮同事们跑一下腿,负责一些公司里面的杂事。

每天来到公司以后,师傅都会教我一段时间的电脑设计软件的操作,接下来的时间,就是靠我自己慢慢去琢磨和练习。我有不懂的地方,我也会随时跟身边的同事请教。遇到每次不熟练的地方,都用笔和本子记录下来,然后再回去自己反复的练习和操作。经过了三个月实习期的练习和成长,虽然还不能达到相关专业实习生优秀的程度,但是在这个过程里,我也掌握到了很多基础知识和专业技能,取得了很大的进步。

我在这段实习工作中积累经验,我在这段实习过程中学习成长和与人相处。我在这段实习期间收获到的东西,还有很多是无法言语的。我会在实习过后,更加的努力奋斗,克服自己的缺点,弥补自己的不足,争取做到更好。

毕业生个人总结2024-3000字篇6

忙忙碌碌,来来回回。转眼间,20xx年的支教工作已经告一段落了。这一段时间的支教经历,是对我人生经历的一次极大的考验,将在我的人生生涯中写下不平凡的一页。走过这一段艰辛的历程,感慨万千!有辛苦的付出,也有幸福的收获。感谢区文教体局和学校能够给我这次支教的机会,让我感受到了支教赋予我生命的精彩。我没有华丽的词语来表达,但我用真诚的心和朴实的言语来总结我今年的支教生活。

此刻,面对着眼前的电脑,我才突然意识到,我的这次支教生涯已经结束了。而下一次再去的话,就应该是过年之后的四五月份了。我对来年的支教工作充满了期待。我很庆幸,我无愧于在涉县偏城中学的这一段充实而收获的岁月,我无愧于美丽而火热的年华!我很庆幸,我和区里其他学校的四个人能聚集在一起,为偏城中学的支教工作奏响了如此悠美的弦律、谱写了那么深刻的篇章!对于我来说,这段不算长的日子是值得留念的,也是令我觉得很有收获的。下面我将从以下方面来总结我的支教工作。

一、我的收获

光阴似箭,日月如梭。在偏城中学,我深深地体验着奔波于两个学校之间的艰苦,体会着工作环境的调整与角色的转换,面临新的挑战;同时,我也享受着教育局及学校领导的关心,偏城中学教师的支持和集体的温暖,更领悟着支教的快乐和人生价值的美好。在支教的过程中我不但提高了自身的适应能力和业务能力,同时也从偏城中学的教师身上学到了许多。

1.投入教研环境,发挥支教作用。

接到支教工作任务以来,我就感觉有一种无形的压力压得我喘不气来,真正走进工作岗位更让我感到疲惫不堪,但是我没有后悔,没有退缩,我尽我最大的努力尽量干好自己的本职工作。由于我们的学校相对于偏城中学来说,课程紧,课堂容量大(因为我们每天都用多媒体来上课),而偏城中学的硬件设备基本山不是特别的完善,很多时候,上英语课基本上都是只有一台录音机。在这种情况下,同样的教学内容,却需要用两种不同的表现形式。而且偏城中学的孩子大多来自农村,学生家长大多忙于劳动,根本没有时间和能力去督促孩子学习,包括背单词。在这种情况下,要想提高孩子们的成绩是何等的难呀!我在原单位是班主任,而且是初二班主任,每天都需要在各个方面加强对学生管理。如检查作业,考单词,和学生谈话,处理各种各样的琐事……但是这些丝毫没有动摇我的支教的热情,除一两次学校有事走不开外,我没有因为自己的事空过一节课,去的途中,我都在牵挂自己的学生,回来的途中,我多是在盘算怎么转化偏城中学的几个淘气蛋的学习态度,怎么让那几个不错的学生成绩再提高些。也许在别人看来,我们是辛苦的,可是对于我来说,我却觉得自己是充实的,如果说我的辛苦可以换来别人的快乐与知识,何乐而不为呢?

偏城中学留给我的最深刻的印象莫过于教学管理的严谨。他们对待工作的态度,对待学生的热情,对待支教教师的无微不至的关心,无时无刻不在感染着我,影响着我,感动着我。尤其是学校领导严谨的工作态度和对待工作的细致以及对我细微的关心,都是我支教过程中学习和感受到的最宝贵的精神财富。

2.融入教学环境,提高教学质量。

从开始上课第一天起,我便全身心投入到教学工作之中,每天忙于备课、上课当中。其实对于初中的英语的教学我并不陌生,但让我陌生的是偏城中学学生的学习态度和学习基础,这样的班级还真是头一次教,不及格的占了很大的比例。万丈高楼平地起,我只能放慢教学进度,一点一点的讲给同学们,并且边讲边帮助学生归类,让他们掌握一定的学习方法并注重培养他们的学习兴趣。课堂上还不断的鼓励学生们多质疑,做到有问必答。对于后进生的问题,我给予更多的尊重,生怕那句话说重了,打消他们的学习积极性。教学中我注重培养学生的学习能力,教他们背单词,指导学生如何学好英语等,而且尽量拉着每个同学都不掉队。我的理想并不是使每个学生都完美无缺,但我尽量要每个学生都完善自己,都在某种程度上有不同的提高。

3.积极参与教学教研,做好空中桥梁作用。

在支教的这段时间里,我主动开了两节公开课,与该校老师们一起探讨新课程、新理念,共同研究教育教学规律。指导年青教师在校级开展教研课,促使他们更快地成长。还和许多老师一起利用网络学习教育教学知识,与他们一起利用县小网站和教育智客网建立了博客,在网络里交流教学心得。

我考虑到,支教不是一个人的支教,而应该是支援学校和受援学校的集体行动。我在两校之间也积极地发挥着桥梁的作用,期间,支援学校带去两次大型教研究活动,把骨干教师和名师的课送进他们的课堂,使得学生和老师共同体验新课程的魅力。此外,我还积极地参与到偏城中学的教研活动中。每次教研活动通过参观、学习、听课、上课、评课等实践达到共同提高的效果。自己也在业余时间读书学习和撰写教育教学论文,并在学校和区、市里取得优越的成绩。

二、我的反思

在支教的过程中,有很多难忘的经历,也有很多遗憾之处。比如:

1.这段时间,虽然部分学生养成了良好的学习习惯,在英语方面小有成就。但是大部分学生由于入学时候的底子打的不很牢固,以至于成绩还是不佳。

2.由于精力有限,在偏城中学学习和工作的时间有限,所以不能及时了解学生的学习情况,也没有能够做到像在自己学校一样的全批全改学生的作业,也没有能够及时或经常地听写和考查单词等。

三、我的体会

在支教的这段时间里,留给我的有太多的感受,还有太多的感恩。感受偏城这个优美的山村,感受偏城淳朴善良的人们,感受偏城与我共处了这段时间的天真可爱的孩子,感受偏城全体教师对教育的热情,感受学校的领导们对教育事业和生活的执着。感恩这片土地赋予我生命的精彩,感恩这里的人们给予我帮助,感恩这群孩子一直爱着我,感恩那位和蔼的老校长给予我无微不至的关怀!

总之,还有许许多多,都已成为记忆,我将把它永远地藏在自己的心里。有多少付出,就有多少收获。支教生活给了我一段无极限的体验和感受。给自己人生划下永不磨去的一笔,生命因为它而更加丰富和精彩。支教工作虽然繁锁而紧张,但我安排得井然有序。我努力工作着,也从中享受工作给我带来的快乐,因为我知道,为了获得快乐而不懈努力的过程,才是最快乐的。

最后,还是想说一句话,对于下一次的支教工作,我充满了期待,也相信自己在来日的支教工作中,认真地把各项工作做的圆满,做的成功!

毕业生个人总结2024-3000字篇7

xxxx年暑假,在政管系多名老师的努力联系下,我们05级旅游、酒店管理专业的七名学生有幸进入桂林宾馆,进行我们为期一个月的专业实习。我班近20名同学参加了酒店的面试,初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈,也看到了自身存在的问题和要注意的事项。也许是幸运,也许是专业底子较好,我和同行六名同学顺利通过了酒店人事部门的面试,经过严格的体检,被分配到了不同的岗位,我被分配到桂林宾馆的中餐厅——漓江厅工作,带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了桂林宾馆,开始了我们的实习。实习的一个多月里,我感受颇多,受益匪浅。

一、准备工作

虽然我们只在酒店进行为期一个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;

第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;

第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。

我们实习的单位——桂林宾馆是一所成立于1987年的老牌四涉外酒店,酒店管理先进,客源市场广阔。其餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部(包括漓江厅、七星厅和多功能厅)和西餐部(包括酒吧和自助餐厅),我和同行3名同学的工作岗位就是中餐部的漓江厅。漓江厅是桂林宾馆的也是最主要的一个餐厅,主要承担的是团队客人和散的用餐,有时候也承办大型的宴会和其他活动,餐厅员工有将近20人,包括主管一名和若干领班及服务员数名,工作比较繁忙。

二、实习过程

中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。

我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制,每周休息一天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上3个半小时和晚上3个半小时,这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的。

酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧,常有破损的现象。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。

在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,由于桂林宾馆是一所老牌的涉外酒店,拥有极为丰富的海外客源,所有餐厅的大半数客人都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。

三、心得看法

以上是我在实习过程中的一些感受,进而也谈谈在这一个月来我对桂林宾馆的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法:

一)、各项规章制度落实不是特别到位。所有高酒店的管理制度其实是大同小异的,关键是要看谁落实的怎么样,效果怎样。桂林宾馆的各项规章制度也很完善,但我个人认为贯彻的'就不是很好,比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流,但是实际情况是桂柳话还是员工的主要交流方式,甚至是在有客人的情况下,使用桂柳话的员工大有人在,毕竟桂林宾馆是一个涉外的高酒店,服务需要标准化,所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。

二)、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查,有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里,通过自己的切身体会,也确实感受到了其中的问题。据我观察,餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例,而且员工的卫生意识也并不是很强,如没有养成经常洗手的习惯。

三)、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解,很多老员工工作的时间已经很长了,个人服务意识和技能也达到了非常高的水平,但是由于酒店的相关机制的限制,他们并没有获得什么激励和晋升,而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励(最多也只是发钱),事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。

四)、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中,我发现桂林宾馆似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了),即员工在里面没有一个统一的坚定的信念,似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作,工作的积极性不够,而且工作缺少创造性。

四、总结

酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。

最后感谢老师的帮助,感谢桂林宾馆能给我们提供这样难得的实习机会,在此祝愿桂林宾馆能够越办越好,学院越办越好。

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